Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru 2001 2625-3 red as well as black

red as well as black currants

men den har også potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet med yderligere lagring

men bløde tanniner og en frisk syre

gæringen foregår i små åbne kar

Perfekt til delikate retter som hummer

Dugat-Py Charmes-Chambertin Grand Cru 2001 2625-3 red as well as blackCharmes Chambertin Grand Cru 2001 stammer fra de vre parceller af marken, hvor Dugat Py arbejder med gamle vinstokke plantet i kalk og lerholdig jord, som giver bde koncentration og finesse. Hsten foregr manuelt med streng selektion, gringen i sm bne kar, og vinen lagres omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Denne traditionelle tilgang giver en Grand Cru med bde dybde, struktur og markens klassiske elegance. Efter mere end to rtier fremstr 2001 med