Brut Blanc, Chardonnay, Methode Traditionelle Indflydelsen fra det pannoniske klima

Indflydelsen fra det pannoniske klima og den dybe loam og løss jord giver ekspressive

Da vinen er så intens og endda holder en alkoholprocent på 14% vil der skulle ret smagsrig mad til at matche vinen

Jeg anbefaler dig at du nyder den med friske asparges eller til en frisk sommersalat

citrusfrugt og en smule hvid peber  – det er Grüner Veltliner lige efter bogen

2 er den flaske jeg har på lager

Brut Blanc, Chardonnay, Methode Traditionelle Indflydelsen fra det pannoniske klimastrigsk sekt m siges at vre undervurderet. Med priserne p Champagne der tordner i vejret er det oplagt at kigge mod andre vinlande. Steiermark har optimale forhold til lige prcis disse vine. Weingut Polz er i forvejen en af strigsk dygtigste producenter nr det kommer til produktion af Chardonnay. Derfor var det helt oplagt for dem at lave mousserende vin p lige prcis denne druesort. Med 2 r p brmen i de majesttiske kldre hos Weingut Polz er denne vin