Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 1998 Dobbelt Magnum Janudsalg mens de øvrige sorter typisk

mens de øvrige sorter typisk vinificeres med mere struktur og delvis fadkontakt

Very silky and delicate

Årgang 2018 er kendt for sin generøse frugt og imponerende dybde

Dette gør den til et attraktivt valg for dem

hvorefter den lagrer videre på flaske i nogle år inden den frigives

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 1998 Dobbelt Magnum Janudsalg mens de øvrige sorter typiskFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og