Domaine d'Orfeuilles Vouvray Brut NV. Nyhed jorden og miljøet

jorden og miljøet

kompleks og præget af den aristokratiske elegance

hvorfor Christophe Roumier regnes blandt Bourgognes største vinmagere

der gav druerne en rig modenhed

Produktionsmetoden hos Roger Goulart resulterer i vine med et naturligt højt syreindhold

Domaine d'Orfeuilles Vouvray Brut NV. Nyhed jorden og miljøetBernard Herivault skruer ogs en glimrende tr, mousserende Vouvray sammen p biodynamisk dyrket Chenin Blanc. Det er Champagne metoden Herivault tager i brug her og til prisen er resultatet intet mindre end fremragende. Produktionen er mildest talt begrnset, men vi har formet at lokke nogle kasser ud af Herivault med den begrundelse, at danskerne trnger til at udvide deres boble horisont og smage frsteklasses mousserende Chenin Blanc. Farven er lys