Miquel Pons - Reserva Brut Paella dyb og lavet til mad

dyb og lavet til mad – især oste og retter med power og karakter

I munden en mild smag af ældning

skabt gennem spontan gæring uden tilsat svovl eller filtrering

Guldmedalje (Guía Girovi)

1 x Jané Santacana - Gran Reserva Brut Nature | Lagret 30 mdr

Miquel Pons - Reserva Brut Paella dyb og lavet til madkologisk, strgul cava med gyldne nuancer og elegant boblefrigrelse, der danner en perfekt krone i glasset. Krydrede aromaer af moden tropisk frugt, intens og vedvarende. I munden en mild smag af ldning, ledsaget af en cremet og velintegreret boble. Den tilfjede ekspeditionslikr fuldender en unik og original buket. (Vinavisen) 9. 54 Points (Guia de vins de Catalunya ) Bronzemedalje (Los Maestros Bodegueros de Catalua )