Mastrojanni Trebbiano Toscana IGT 2024 Rosé Når den alkoholiske gæring spontant

Når den alkoholiske gæring spontant starter uden tilsætning af gærceller

hvorefter vinen presses skånsomt og lagres i store slavonske og franske egetræsfade fra Gabellotto (20-26 hl)

8 måneder

en frisk syre og en lang

"Maskulin og meget afbalanceret"

Mastrojanni Trebbiano Toscana IGT 2024 Rosé Når den alkoholiske gæring spontantTrebbiano 2024 viser allerede ved frste glas, at ambitionerne er helt p hjde med resten af portefljen en strlende debut for husets frste hvidvin! Farven er lys og klar, og duften bner med friske toner af citrus, hvide blomster, pre og en let urteprget mineralitet. Smagen er rank og levende med sprd syre, ren frugt og en elegant tekstur, der giver vinen sin fine balance. Det er en frisk og raffineret hvidvin, som er oplagt til skaldyr, lyse fiskeretter