Dujac Fils & Peré Morey Saint Denis 2009 Sidste chance moden Gevrey med klassisk Dugat-Py

moden Gevrey med klassisk Dugat-Py intensitet i afdæmpet form

2017 var præget af en meget våd vinter og forår

hvad Prosecco Superiore kan

Draper forbedrede arbejdet i marken markant og fik moderniseret den gamle vingård og produktionsfacilitet

mens Merlot tilfører fylde og silkebløde tanniner

Dujac Fils & Peré Morey Saint Denis 2009 Sidste chance moden Gevrey med klassisk Dugat-PyDujac Fils & Pre Morey Saint Denis Rouge 2009 stammer fra nje udvalgte parceller p kalk og lerholdige skrninger, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene struktur og finesse. Druerne hstes manuelt og vinificeres med en betydelig andel hele klaser, hvilket sikrer aromatisk kompleksitet og balance. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer dybde og krydring uden at overdve druens renhed. Vinen fremstr i