Bodegas Saura - Cogevientos 2021 Giró Ros stringente og nærmest elektriske udtryk

stringente og nærmest elektriske udtryk

samt Neno der har  lidt mere struktur da vinen har fået både fadlagring og lagring på ståltanke med jævne omrøringer (sobre lias metoden)

at du kun finder lige netop denne smagsprofil fra Sanchotello

Tim Atkin fremhæver El Bufón de Arrayán Garnacha 2021 som en af de mest præcise og rene fortolkninger af Garnacha fra Gredos

men har en smule tilføjet Bastardo

Bodegas Saura - Cogevientos 2021 Giró Ros stringente og nærmest elektriske udtrykEn sand middelhavsbasker! Hvor blandingen af Monastrell og Garnacha giver dig et frisk pust fra varmere himmelstrg, som er perfekt til de mrke efterrsdage. Rd og sort frugt forenes i aromaen og str frem p en baggrund af yderst interessante rgede og krydrede strejf. Paletten er frisk og flydende med middelhavsfrugt, balsamico og aromatiske urter. Vinen lagrer frst 2 mneder i hndhuggede kalkkar fra en mine i nrheden af vingrden. Derefter 9 mneder p