Smørstegte jomfruhummerhaler og hummerbisque (4 personer) sankthans som bygger på traditionsrige og

som bygger på traditionsrige og skånsomme principper i det nordvestlige Færøerne

Med deres hummerlignende smag og konsistens er de ideelle til særlige lejligheder – men vi er overbeviste om

salater og tapas med deres karakteristiske smagsprofil

De har den runde

De mindre fileter egner sig især godt til:

Smørstegte jomfruhummerhaler og hummerbisque (4 personer) sankthans som bygger på traditionsrige ogAnbefalet til 4 personer som forret. Om hummerbisquen: Luksuris bisque, der bde fles hjemmelavet og helstbt klar til at imponere, uanset om du serverer den som forret eller som en let hovedret. Opvarmes nnsomt i gryde under omrring tilst lidt smr og citron for ekstra lkkert finish. Om jomfruhummerhalerne: De lkre haler skal tilberedes inden servering. Vi anbefaler tilberedning p panden. Nr kdet er pillet fra skallen, skal de blot "lynsteges" i 2