Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2016 Sæson Les Evocelles 2009 kommer fra

Les Evocelles 2009 kommer fra en højtliggende mark nord for Gevrey-Chambertin

hvis du nyder den i sine unge år

generøs Bordeaux

Frugten kommer fra to parceller plantet i henholdsvis 1964 og 1988

Merlot og Sangiovese lagret 18 måneder på franske egetræsfade

Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2016 Sæson Les Evocelles 2009 kommer fra2016 er endnu en toprgang for Cabernet Sauvignon i Californien, og det er et r med generelt lave hstudbytter, hvad der naturligt giver meget kraftfulde og koncentrerede vine. Udover forrsfrost, var rsagen til det lave udbytte det meget trre og varme vejr i vkstperioden. Det tredje trre topr i trk. Derfor var opgaven for de mere ambitise vinproducenter at srge for, at vinene ikke blot var strke og intense, men at de samtidig havde den forndne balance