Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2012 Sæson Under vinificeringen anvendes naturlig gær

Under vinificeringen anvendes naturlig gær til alkoholgæringen i store egetræsfade (72hl) - dette uden malolaktisk gæring og med minimal filtrering for at bevare vinens integritet

og blev i 2016 belønnet med den første Michelin stjerne

hvoraf en stor del er plantet på nogle af appellationens mest eftertragtede parceller

smykker og design i firmaet Lalique inden han bevægede sig ind i vinbranchen via opkøb af det store auktionshus Les Grands Vins Wermuth i Schweiz

Vinen har en fantastisk fylde og saftighed

Armand Rousseau Clos de la Roche Grand Cru 2012 Sæson Under vinificeringen anvendes naturlig gærDomaine Armand Rousseaus Clos de La Roche Grand Cru 2012 er et sandt mestervrk fra en af Bourgognes mest anerkendte producenter. Clos de La Roche marken, beliggende i Morey Saint Denis, er kendt for at levere kraftfulde og komplekse vine, og denne rgang er ingen undtagelse. 2012 var et udfordrende r med lavt udbytte, men de druer, der blev hstet, var af hjeste kvalitet. Resultatet er en vin, der byder p dybe, mrke br som solbr og kirsebr, kombineret