Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2008 Champagnesalg der blev lagret i kældrene

der blev lagret i kældrene

som flere vinanmeldere mener er noget af den bedste vin

har slottet implementeret de nødvendige tiltag for omlægningen til økologisk landbrug

tørrede krydderurter og varme stenede noter fra terroiret

nuancer og kompleksitet

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2008 Champagnesalg der blev lagret i kældreneClos Saint Jean Combe des Fous 2008 kommer fra gamle Grenache stokke p de varme, stenede parceller omkring La Crau, suppleret af Syrah, Cinsault og Vaccarse, som tilfjer struktur og krydderi. Grenache vinificeres traditionelt i beton for at bevare ren frugtprofil, mens de vrige sorter typisk fr mere udtrkning og delvis lagring p tr. Efter gring modnes cuven i en afbalanceret kombination af stltanke og strre fade, som fremhver vinens finesse i en