Una Palma Fino 50CL 8-7 Gæring og lagring på stål

Gæring og lagring på stål for at bevare frugten og mineraliteten mest muligt

men givende vejrforhold

The top Rubicon release has a touch more elegant and precision

Navnet "Stock" refererer til vinstokkene selv – til deres styrke

Smagen er intens

Una Palma Fino 50CL 8-7 Gæring og lagring på stålDenne specialitet starter sit liv som en Tio Pepe fino sherry men forlnget lagring samt en senere udvlgelse af de bedste fade har gjort denne fino til noget specielt. 6 rs lagring tilfjer en uforlignelig aromadybde og den lange tid med grlaget giver cremede autolyse noter, der opvejer vinens trre stil. Samspillet mellem alkohol, temperatur og luftfugtighed i klderen gr det muligt for grlaget (bedre kendt som flor) at dannes oven p vinen, s den