KRYDDERURTER Jan Maintz Vi bliver også mere generøse

Vi bliver også mere generøse

De enkelte sider i Jørgen Leths notesbøger er afbilledet 1:1 med renskrivninger af notaterne bagerst

står Cilka over for både forfærdelige nye og velkendte pinsler

at grundlaget for sundhed og trivsel skal findes i fordøjelsen

tilsyneladende tilfældige liv skaber Denis Johnson fortællinger med en hård og brutal skønhed

KRYDDERURTER Jan Maintz Vi bliver også mere generøseKrydderurter er eventyret i madlavningen en sand forvandling opstr, nr de anvendes. Det er her madens magi skabes, nr duft, smag og sanselighed gr op i en hjere enhed og skrper lysten til at smage endnu mere. I bogen gr Sandra Pugliese op med den gngse forestilling om, at en enkelt kvist eller to er nok til at give maden den gode smag. Hun viser i sine opskrifter, hvordan krydderurter, der anvendes med rund hnd og i de rette mngder, fr smagen op p