Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 1989 Alle bobler som familien på Château Petrus

som familien på Château Petrus og deres andre slotte

1998-årgangen har givet denne Clos de Vougeot en smuk balance mellem kraft og finesse

Skarp og ren i smagen

For at få det bedste ud af denne vin anbefales det at dekantere den i mindst en time før servering

I dag høster slottet altid imponerende internationale ratings

Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 1989 Alle bobler som familien på Château PetrusNavnet La Chapelle kommer fra det lille kapel (Saint Christophe) bygget p toppen af Hermitages flotte terrasser. La Chapelle laves p Syrah druer, som kommer fra nogle af Hermitages allerbedste parceller p topvinmarker som Les Bressards, les Greffieux, le Mal og les Rocoules, hvor vinstokkene er mellem 40 og 60 r gamle (Paul Jaboulet An ejer i alt 21 ha. i Hermitage). Bedre oprindelse findes ganske enkelt ikke i Hermitage. Hver parcel bliver