2023 Chambolle-Musigny 'Les Athets' Rødvin men uden overmodenhed - det

men uden overmodenhed - det hele er præcist og køligt

Og vi kunne ikke forestille os et bedre og flottere punktum på den historie

Druerne ligger 12 timer på skindet inden presning

Vinen er spontangæret og lagret 10 måneder på gamle fade og derefter 36 måneder sur lie på flaske

Med Hessigheim Riesling får du koncentration på den helt store klinge - det er vin der drikker godt nu og om 5

2023 Chambolle-Musigny 'Les Athets' Rødvin men uden overmodenhed - detLes Athets viser en mere struktureret side af Chambolle. Duften bevger sig i den mrkere ende af spektret med kirsebr og modne br, men uden at miste det klige prg, som kendetegner appellationen. Frugten er samlet og kontrolleret og srdeles geners. Parcellen ligger i den stlige del af Chambolle p kalk og ler. Den kombination giver bde spndstighed og dybde nerve fra kalken, bund fra leret. Resultatet er Pinot Noir med substans og retning. Men stadig