Cesar Marquez Pico Ferreira 2019 Linser Julieta er Josep Forasters top

Julieta er Josep Forasters top rødvin lavet på 100% Trepat fra enkeltmark med 70 år gamle vinstokke i 500 meters højde

som siden 2011 også er økologisk certificeret

Virkelig spændende og reduktiv næse hvor hvidvin

som lagrer på klassiske franske barriques i 18 måneder

Druerne afstilkes og spontagærer

Cesar Marquez Pico Ferreira 2019 Linser Julieta er Josep Forasters topDen unge Cesar Marquez, har vret under oplring hos onkel Raul Perez, hvis syn p naturne og fremstilling af vin han deler. Dertil udforsker han et Bourgogne inspireret klassificeringssystem i Bierzo, da der (ogs her) er forskel p kvaliteten af druerne, alt efter hvilken mark de kommer fra. Hans vine p Mencia og Godello skal udtrykke jordbundsforhold, markens eksponering og hjde. En lille produktion p kun 18. 000 fl. rligt. Hndhstede Mencia druer, fra