Son Prim Maria José 2022 BlackFriday25 28% Cabernet Franc og 9%

28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis

I fermenteringen bevarer winemaker Huw Kinch 30% af klaserne som hele

Den har minimum 10 år i sig

og resultatet er en champagne med en usædvanlig dybde og karakter

mens den imponerende balance skaber en vin med både dybde

Son Prim Maria José 2022 BlackFriday25 28% Cabernet Franc og 9%Charmerende Chardonnay fra Mallorca lavet af den dygtige winemaker Jaume Llabrs. Smuk lysegul gylden farve. Nsen er overddig og elegant p samme tid; med florale noter, frisk hasselnd og vanilje. Fyldig og en smule smragtig i smagen, hvor den byder p pre og ferskner med praj af krydderier og hasselndder. Vinen er lagret i 8 mneder p franske egetrsfade. De unge egetrstanniner giver vinen en flot rund vedholdenhed. En fantastisk og gennemfrt Chardonnay