Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2019 Tilbud Hver fase af vinproduktionen

Hver fase af vinproduktionen

Jorden er ekstraordinær kalkholdig på domainets marker og takket være eksperthjælp fra stjerneønologen Claude Gros har man virkelig fået skabt et fantastisk fundament for glimrende vine – både røde

honning og tørrede abrikoser

Champagnen byder på en kompleks smagsprofil med noter af modne citrusfrugter

og 40% fra Avize og Oiry i Côte de Blancs

Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2019 Tilbud Hver fase af vinproduktionenSuper spndende sag fra winemaker Eric Baugher. Hvor Petite Sirah spiller en birolle i Lytton Springs Zinfandel, har den her overtaget hovedrollen og kun overladt 6% til Zinfandel. Druerne er som navnet antyder fra Lytton Springs vineyard i Dry Creek Valley, hvor der er blevet dyrket Petite Sirah helt tilbage fra 1901. Druerne dyrkes p bedste bredygtige vis og afstilkes inden presning. Efter endt gring modner Eric Gaugher mosten i 12 mneder p