Verus Vineyards Pinot Noir 2019 spiritus Flere af vinene kan endda

Flere af vinene kan endda have en snert af Bourgogne over sig med deres lette

Novello ligger på toppen af en bakke

Alle forudsætningerne er ellers på plads til at skabe hvidvin af særdeles høj kvalitet

hvor solrige dage og kølige nætter giver druerne optimal modning og finesse

aroma af fennikel

Verus Vineyards Pinot Noir 2019 spiritus Flere af vinene kan enddaModri Pinot er det slovenske navn for Pinot Noir. Vinstokkene blev plantet i 2009 i omrdet Ivanjkovci og efterflgende i Jeruzalem i 2012 Dijon clone 777. Jordbunden bestr af mellemstore sten, sandjord og mergel og vinstokkende dyrkes p Guyot metoden. Druerne hndhstes som hele klaser og presses v 22 C. Drueklaserne sorteres allerede i marken og derved bringes kun de bedste og velegnet druer videre til vineriet. Mosten holdes kold i 2 dage for at frigre