KARDEMOMME stødt Øko-krydderier Vores Hot Sauce af fermenteret

Vores Hot Sauce af fermenteret habanero chili er håndlavet i Danmark i mindre batches og uden nogen form for tilsætningsstoffer

kanelbark med flere evt

pasta og sandwich

kardemommesnurrer og boller

og fermenterer dem minimum 28 dage inden de blendes med de øvrige ingredienser

KARDEMOMME stødt Øko-krydderier Vores Hot Sauce af fermenteretVores kardemomme dyrkes i ideelt klima i bjergomrder udenfor byen Kandy. Den karakteristiske grnne kardemomme fra Sri Lanka hndplukkes fra september og trres nnsomt i solen for at bevare den smukke lyse, grnne farve. Kardemommen er intens og aromatisk med smagsnoter af citrus, eucalyptus og behagelig sdme. Den er genial i bagvrk til f. eks. kardemommesnurrer og boller. Prv den endelig ogs i krydderiblandinger som garam masala, i chai, desserter,