Aalto 2021 BH-Brand figner og grafit som de

figner og grafit som de mest fremtrædende noter

Efter gæring lagres vinen omkring et år på franske egetræsfade

sorte kirsebær og Crème de cassis

Der er også subtile noter af røg

Mazis-Chambertin Grand Cru 2009 stammer fra gamle vinstokke plantet i den stenede kalk- og lerjord i Mazis’ øvre del

Aalto 2021 BH-Brand figner og grafit som deAalto 2021 kommer fra Ribera del Duero og er lavet p 100 % Tempranillo (Tinto Fino) fra gamle stokke, mange over 40 80 r gamle. Vinen hstes med stor omhu, udvlges parcelvis, hvorefter den gennemgr bde fermentering og lagring omkring 16 18 mneder p en blanding af franske og amerikanske egetrsfade, hvor en del er nye fade. Den har en alkoholprocent omkring 14,5 %, hvilket giver dens kraftfulde karakter men samtidig ikke overdver frugten. I nsen trder