Chateau Rahoul Rouge 2016 Ca' Del Baio Smagsnoter: Lækker

Smagsnoter: Lækker

som måske blev bugt til jernproduktion

It will age effortlessly for decades as it moves through the various phases of its life

Vinen har frugten først men er let krydret i enden

Dette er en del af hemmeligheden bag den særlige balance mellem frugt og styrke

Chateau Rahoul Rouge 2016 Ca' Del Baio Smagsnoter: LækkerChteau Rahoul Rouge laves hovedsageligt p Merlot (75 80%) samt Cabernet Sauvignon og i nogle rgange en smule Petit Verdot. Ved ankomsten til klderen bliver druerne sorteret manuelt p et vibrerende sorteringsbord, og derefter gennemgr de en kold skindmaceration i 4 5 dage inden de gres separat efter druesort og parcel i klassiske gringskar af tr. Den malolaktiske gring foregr delvis p tank og p fade for de bedste parceller. Til sidst bliver vinen