Bog: Ramen – kunsten at lave nudler, bouillon og umami Tebrygger Bladets længde på 180 mm

Bladets længde på 180 mm sikrer præcis kontrol

grønt og mindre råvarer

skabt til præcision i hverdagskøkkenet såvel som til anretning ved bordet

denne kniv er designet til præcisionsskæring og ikke til at skære igennem hårde materialer som ben

Illustrationer: Daniel Haase

Bog: Ramen – kunsten at lave nudler, bouillon og umami Tebrygger Bladets længde på 180 mmAbsolutely brilliant . . . get this book. Stanley Tucci Dyk ned i den globale madtrend, der har taget verden med storm ramen. Denne bog er en krlighedserklring til Japans mest elskede comfort food: de slurpbare nudler, de aromatiske, umami fyldte bouilloner og de farverige toppings, der gr hver skl unik. Ramen viser, hvordan denne hurtige, sunde og fleksible ret kan tilpasses enhver smag. Fra klassiske japanske gadekkkenspecialiteter til koreanske