Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2012 SummerCellar 2016 er endnu en topårgang

2016 er endnu en topårgang for Cabernet Sauvignon i Californien

hvilket gør den både kompleks og forfriskende

dybde og præcision – en vin

har vinhuset været drevet af Laurence Mortet og hendes to børn: Arnaud og Clémence

Smagen er monumental og fyldig med lag på lag af mørk frugt

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2012 SummerCellar 2016 er endnu en topårgangFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og