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Wagyu Japan Onishi Selection A5 denmeat Il Boston Butt è un
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Il Boston Butt è un taglio tipico americano ricavato dal maiale e comprende due zone anatomiche distinte: una porzione di collo (coppa) e una di spalla
Oltre a questo la purezza dell’acqua è un elemento fondamentale per il benessere degli animali
succosa e succulenta
ottenendo così un risultato perfetto in termini di sapore e umidità
La frollatura a secco (Dry Aged) è un processo di maturazione naturale della carne
Wagyu Japan Onishi Selection A5 denmeat Il Boston Butt è un
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