Vitovska 2020 Saknar mat Perfekt för dig som vill

Perfekt för dig som vill upptäcka nya smaker och prova viner som verkligen sticker ut

jordiga undertoner och livfull syra

Smakar gott till långbakad grissida med linser

Odlingsmetoderna är ekologiska utan certifiering

där arbetet i fält sker med låg intervention och stor respekt för råvaran

Vitovska 2020 Saknar mat Perfekt för dig som villSkalmacererad vitovska frn Carso i Friuli, skapad av Paolo Vodopivec p en av regionens mest karga och uttrycksfulla plater. Vinmarkerna ligger 260 meter ver havet p hrd kalksten med ett tunt lager terra rossa, dr den lokala druvsorten vitovska odlas som fristende buskar (alberello). Druvorna handskrdades, avstjlkades och jste spontant med sex mnaders skalmaceration i nedgrvda georgiska qvevri, dr skalhatten trycktes ner flera gnger dagligen i brjan av