77. Ryōtei Shirodashi 100 ml Dashi ข้าวสาลี (ออร์แกนิค)

ข้าวสาลี (ออร์แกนิค)

โชยุ Koikuchi และโชยุ Tamari โดยเฉพาะโชยุ Shiro และ Tamari ที่มีวัตถุดิบหลักและวิธีการผลิตตรงกันข้ามกันอย่างสิ้นเชิง (Shiro เน้นข้าวสาลี / Tamari เน้นถั่วเหลือง)

ข้าว

หากคุณต้องการรสชาติหวานเค็มแบบญี่ปุ่นแต่ไม่อยากให้อาหารมีสีดำคล้ำ โชยุใสจะช่วยให้เมนูอย่าง "คินปิระเซเลอรี่" ยังคงสีเขียวอ่อนที่สวยงามน่าทานและเข้ากันได้ดีกับข้าวสวย สำหรับใครที่ไม่ชอบทานเซเลอรี่ในสลัดหรือซุป อยากให้ลองนำมาปรุงด้วยวิธีนี้ดู รสชาติจะทานง่ายขึ้นมาก

โดยปกติแล้ว โชยุ Saishikomi คือโชยุที่ใช้โชยุที่หมักแล้วแทนน้ำเกลือในการหมัก ทำให้ต้องใช้วัตถุดิบและระยะเวลาเพิ่มขึ้นเป็น 2 เท่า ผลลัพธ์ที่ได้มักจะเป็นโชยุที่เข้มข้นจัดและมีกลิ่นแรง

77. Ryōtei Shirodashi 100 ml Dashi ข้าวสาลี (ออร์แกนิค)16 ! Shichifuku Jz () Shichifuku Jozo JAS Organic "Arigato no Sato" () "Shiro Dashi" Shichifuku " Shiro " (Organic Shiro Shoyu) : Honkare bushi Donko " Honkare bushi ()" "!" () " " "" : : "" (Osuimono) 1: 16 "" (Wafu Pasta) "" (Asazuke) ( "" ) : ( ) , , , , , , , , () Shokunin Shoyu No. 77