โชยุสำหรับทงคัตสึ : My favorite food Collection No.5052 Dashi น้ำตาล (น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง

น้ำตาล (น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง

รสชาติเข้มข้นแต่ติดรสเปรี้ยวนิดๆ ทำให้ไม่เลี่ยนเหมือนเทริยากิทั่วไป

Okubo Jozo ตั้งอยู่ที่เมืองมัตสึโมโตะ จังหวัดนางาโนะ แม้จะเป็นโรงหมักขนาดเล็ก แต่กลับเต็มไปด้วยความพิถีพิถันที่หาตัวจับยาก ภายนอกโรงงานดูเรียบง่ายสมถะ ทว่าภายในกลับถูกออกแบบอย่างมีประสิทธิภาพและรักษาความสะอาดได้อย่างน่าอัศจรรย์

โชยุแบบมิโสะจากวัตถุดิบถั่วเหลืองดำ โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมกรุ่น ความหวานที่ละมุน และบอดี้ที่ลุ่มลึก จาก Suehiro Shōyu (末廣醤油)  จังหวัดเฮียวโงะ

เมนูอื่นๆ: เข้ากันได้ดีกับ "กราแตงต้นหอมญี่ปุ่น" หรือแม้แต่ "สตูว์ผักกาดขาว"

โชยุสำหรับทงคัตสึ : My favorite food Collection No.5052 Dashi น้ำตาล (น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงOkamoto Shoyu () , , "!" " " Saishikomi 100% Koikuchi 2 1 3 (Saishikomi) " Saishikomi " "" 1 : "!" 3 Saishikomi "" (Mugen Peeman) Saishikomi 3 Tips: (Shichimi) : , , Shokunin Shoyu No. 5052