PUR 2018 Siebenerlei - so nannte Martin

Siebenerlei - so nannte Martin Hirschs Oma Anni das Stück Land

Die Trauben für diesen reinsortigen Wein wurden direkt gepresst und lagerten im alten Holzfass

In Simon Haags Portfolio der "lauteste" Wein

Und von allen ihren Silvanern gibt es keinen

der 4 Wochen auf der Maische vergor

PUR 2018 Siebenerlei - so nannte MartinDie Riesling Trauben fr den Gustavshof Pur stammen aus der Pfaffenmtze, einer Weinbergslage, die sich zum einen durch schwere, kalkreiche, zum anderen durch karge tertire Mergelbden auszeichnet. Der komplexe Boden bereichert die Trauben mit seiner ausgeprgten Mineralitt. SPLIT Zudem wird durch die biodynamische Anbauweise und eine geringe Traubenzahl pro Rebe eine ausgezeichnete Qualitt erreicht. Die Trauben werden sanft abgepresst, der Wein lagert 12