Trummer am Obegg - Morillon Obegg 2021 Ridge Vineyards die aber feinkörnig ausfallen und

die aber feinkörnig ausfallen und dem fein viel Zug und Struktur geben

woraus der Wiener Gemischte Satz gekeltert wird

Ein puristischer Blanc de Blancs mit Zug und Präzision – hervorragend als Aperitif

ganz zum Schluss kommt eine zarte Cremigkeit durch

pflügt seine Weinberge mit Pferden und setzt im Keller auf möglichst wenig Eingriffe

Trummer am Obegg - Morillon Obegg 2021 Ridge Vineyards die aber feinkörnig ausfallen undDer Morillon aus der kalkhaltigen Kessellage Obegg wirkt burgundisch und von der Frucht zurckhaltend. Dezente Sekundraromen machen sich breit. Der Wein ist straff und frisch, schmal strukturiert und auf Zug. Seine unfiltrierte Nacktheit bekleidet den Wein fesch und elegant, bis es halt wieder "ausziehen" heisst.