Alb Guanciale Am Stück:400 g Ein klassischer Steakhouse-Cut vom Alb-Rind

Ein klassischer Steakhouse-Cut vom Alb-Rind – perfekt für Grill oder Pfanne

Du wirst das Fleisch wolfen

Warum dieses Steak besonders ist:

Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche Auswahl: Neben klassischen Cuts präsentieren wir Ihnen auch spannende Second Cuts

Durch die Reifung entwickelt das Steak eine tiefe Aromatik und eine besonders klare Fleischstruktur

Alb Guanciale Am Stück:400 g Ein klassischer Steakhouse-Cut vom Alb-RindEin mediterraner Klassiker naturgereift 3 Monate Reifezeit luftgetrocknet Fr unseren Alb Guanciale verwenden wir ausschlielich die Backe unserer Albweideschweine ein Stck Fleisch, das fr seinen intensiven Geschmack und seine feine Maserung geschtzt wird. Mit einer Mischung aus mediterranen Krutern, schwarzem Pfeffer und etwas Knoblauch eingerieben, entwickelt der Guanciale beim Reifen ein unverwechselbares Aroma. Nach einer behutsamen Pkelung darf er