2018 Vivaltus Schnaps etwa zu Jambon persillé

etwa zu Jambon persillé

Die Haupttraube ist die grüne Melon de Bourgogne

Die Ernte in den Weinbergen erfolgt durch manuelle Auswahl der besten Trauben

Sie übernahmen das Gut 1989 von ihren Eltern und haben seitdem die Qualität ihrer Weine stetig verbessert

Seine Arbeit zeigt sich in der Konzentration auf reife

2018 Vivaltus Schnaps etwa zu Jambon persilléDie Familie Yllera hat eine lange Weinbautradition im spanischen Ribera del Duero, aber ihr neues Projekt VivaltuS ist bereits ihr krnender Abschluss 2016 als allererster Jahrgang. Ein Wein, der in den Augen von Luis Gutirrez von Wine Advocate ein wichtiger Name in Ribera del Duero sein wird. Der strmische Erfolg des Vivaltus ist teilweise dem legendren Berater Jean Claude Berrouet zuzuschreiben, dem Winzer von Chteau Ptrus und Dominus. Tim Atkin MW