Domaine Courcel – Pommard 1er Cru "Fremieres" 2021 Nachhaltig Austria Die langsame Ausreifung der Trauben

Die langsame Ausreifung der Trauben verlieh dem Wein viel Spannung

Primitivo di Manduria gilt als die Spitzenappellation für Primitivo und steht für Weine von außergewöhnlicher Tiefe

Statt auf breite Cremigkeit oder schweren Holzeinsatz setzt Jean-Marie Bouzereau bewusst auf Balance

Dadurch entsteht ein Bordeaux mit beeindruckender Tiefe

Die lange Hefereife sorgt dennoch für Tiefe und eine feine

Domaine Courcel – Pommard 1er Cru "Fremieres" 2021 Nachhaltig Austria Die langsame Ausreifung der TraubenFrmiers zhlt zu den elegantesten Premier Cru Lagen von Pommard und zeigt oft eine deutlich feinere und przisere Stilistik als die kraftvolleren Weine der Appellation. Die kalk und eisenhaltigen Bden verleihen dem Pinot Noir eine markante mineralische Spannung und eine sehr klare, strukturierte Eleganz. Domaine de Courcel interpretiert die Lage dabei bewusst klassisch und terroirgeprgt mit Fokus auf Finesse, Tiefe und Reifepotenzial. 2021 passt perfekt