Amarone Valpolicella Agricola Allegrini 2014 Stamm Trinkreife: 3 - 4 Jahre
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Amarone Valpolicella Agricola Allegrini 2014 Stamm Trinkreife: 3 - 4 JahreEin Rotwein von immenser Bedeutung und einzigartigem Charakter. Die aus dem 18. Jahrhundert stammende Bezeichnung Amarone wurde fr die trockene Version des Recioto gewhlt. Die Trauben, 80% Corvina Veronese, 15% Rondinella und 5% Oseleta, werden in der ersten Oktoberhlfte von Hand gelesen und anschliessend auf Rosten in luftigen Hallen ca. 100 Tage getrocknet. Dabei verlieren sie bis zu 45% des ursprnglichen Wassergehalts. Im Februar werden die also
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